Receta Del Gnocchi Relleno Con Mozzarella

Ingredientes para preparar la receta del gnocchi relleno con mozzarella:

Gnocchi:

1 kg de patatas cocidas y molidas
4 cucharadas (soperas) de mayonesa
2 yemas de huevo
1 taza (té) de harina de trigo
1 ralloncito de nuez moscada

Salsa del gnocchi:

300 g de carne molida de res
50 g de margarina
2 latas de salsa de tomate preparada
Una medida igual de agua
Un trozo de salchicha molida
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo machacados
Albahaca al gusto
Sal al gusto

Relleno del gnocchi:

1 taza de requesón cremoso
200 g de queso mozzarella rallado

Así podría lucir tu gnocchi relleno con mozzarella.

Preparación de la receta del gnocchi relleno con mozzarella:

Gnocchi:

En un tazón, combina todos los ingredientes y pon la mitad de la masa en un molde para hornear.

Salsa del gnocchi:

En una olla, derrite la margarina y fríe la cebolla y el ajo, coloca la carne molida y la salchicha molida. Agrega la albahaca, la salsa de tomate, la sal, el agua y deja hervir.

Coloca en un refractario:

1- una parte de la salsa

2- la mitad de la masa de la crema de patata

3- requesón y queso mozzarella rallado

4- la otra mitad de la crema de patata

5- el resto de la salsa

6- Para terminar, espolvorea queso parmesano rallado

Hornea a potencia media por 20 minutos para que dore.

¡Espero disfrutes preparando y saboreando tu gnocchi relleno con mozzarella!
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